თეთრი სუფრის ღვინოების ტექნოლოგიების სრულყოფა საფუვრების ლაზერული აქტივაციის საფუძველზე

ორმოცაძე, მედეა

საქართველოს ეროვნული ბიბლიოთეკა

ციფრულ ბიბლიოთეკა "ივერიელში" შეგიძლიათ, იხილოთ სსიპ ილია ჭავჭავაძის სახელობის საქართველოს ეროვნულ ბიბლიოთეკაში დაცული წიგნების, ჟურნალების, გაზეთების, ფოტოებისა და სხვა იშვიათი გამოცემების ელექტრონული ვერსიები.

ამ ეგზემპლარზე გადასასვლელად გამოიყენეთ ეს იდენტიფიკატორი: https://dspace.nplg.gov.ge/handle/1234/151901

მეტამონაცემთა სრული ჩანაწერი

DC ველი	მნიშვნელობა	ენა
dc.contributor.advisor	მუჯირი, ლ.	-
dc.contributor.author	ორმოცაძე, მედეა	-
dc.date.accessioned	2016-04-12T08:29:33Z	-
dc.date.available	2016-04-12T08:29:33Z	-
dc.date.issued	2006	-
dc.identifier.uri	http://www.nplg.gov.ge/dspace/handle/1234/151901	-
dc.description.tableofcontents	შესავალი–– 1.ლიტერატურული მიმოხილვა–– 1.1. მეღვინეობაში გამოყენებული საფუვრებისა და მათი ავტოლიზატების დახასიათება–– 1.2.სხვადასხვა ფაქტორების გავლენა საფუვრების დუღილის აქტივობაზე და ღვინომასალის ხარისხზე–– 1.3. დაბალი ტემპერატურული რეჟიმების გავლენა სუფრის თეთრი ღვინომასალების ხარისხობრივ მაჩვენებლებზე–– 1.4. ლაზერული გამოსხივების გამოყენება კვების მრეწველობაში–– 1.5. საფუარის ავტოლიზის როლი სუფრის ღვინომასალის ფორმირებაში–– 1.6. სუფრის ღვინომასალის წარმოების პრინციპულიტექნოლოგიური სქემები–– 2.ექსპერიმენტული ნაწილი–– 2.1. კვლევის ობიექტები და მეთოდები–– 2.2. ლაზერული დანადგარით ექსპერიმენტალური კვლევების ჩატარების მეთოდები–– 2.3. ლაზერული ზემოქმედების გამოკვლევა ღვინის საფუვრების მორფოლოგიურ–– ფიზიოლოგიურ და ბიოქიმიურ მაჩვენებლებზე–– 2.4. საფუარის სუსპენზიაზე ლაზერული რეჟიმების ზემოქმედების ოპტიმალური რეჟიმების დამუშავება სუფრის ღვინომასალების მიღების ოპტიმიზაციის მიზნით–– 2.5. ძირითადი ექსპერიმენტული შედეგების მათემატიკური დამუშავება–– 2.6. ღვინომასალების წარმოების აპარატულ-ტექნოლოგიური სქემა საფუვრის ლაზერული აქტივაციის გამოყენებით–– დ ა ს კ ვ ნ ე ბ ი–– გამოყენებული ლიტერატურა.	-
dc.format.extent	86 გვ.	en_US
dc.language.iso	ka	en_US
dc.language.iso	ru	en_US
dc.publisher	თბილისი	en_US
dc.source	თეთრი სუფრის ღვინოების ტექნოლოგიების სრულყოფა საფუვრების ლაზერული აქტივაციის საფუძველზე / მ. ორმოცაძე: დის...ტექნ. მეცნ. კანდ. 05.18.07 / მეცნ. ხელმძღვ. ლ. მუჯირი ; მებაღ., მევენახ. და მეღვინ. ს/კ ინ-ტი -თბ., 2006 - 86გვ. - - ბიბლიოგრ.: გვ.74-86.(საქართველოს პარლამენტის ეროვნული ბიბლიოთეკა, საარქივო ფონდი)	en_US
dc.subject	ქიმიური მრეწველობა	en_US
dc.subject	ტექნოლოგია	en_US
dc.subject	ალკოჰოლიანი სასმელები	en_US
dc.title	თეთრი სუფრის ღვინოების ტექნოლოგიების სრულყოფა საფუვრების ლაზერული აქტივაციის საფუძველზე	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.rights.holder	საქართველოს პარლამენტის ეროვნული ბიბლიოთეკა	en_US
შესულია კოლექციებში:	ეროვნული ბიბლიოთეკის დისერტაციებისა და ავტორეფერატების ფონდი

ფაილები ამ ეგზემპლარში:

ფაილი	ზომა	ფორმატი
Disertacia.pdf	1.03 MB	Adobe PDF	ნახვა / გახსნა
Avtoreferati rus.pdf	685.72 kB	Adobe PDF	ნახვა / გახსნა
Avtoreferati.pdf	639.57 kB	Adobe PDF	ნახვა / გახსნა

ნახეთ ეგზემპლარის მოკლე აღწერილობა

საავტორო უფლება