ლიმონის პერსპექტიული სამრეწველო ჯიშების ნაყოფების ქიმიური და ტექნოლოგიური თავისებურებანი

ჭანუყვაძე, ხათუნა

Please use this identifier to cite or link to this item: https://dspace.nplg.gov.ge/handle/1234/153088

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	ფრუიძე, გურამ	-
dc.contributor.author	ჭანუყვაძე, ხათუნა	-
dc.date.accessioned	2016-04-18T10:39:47Z	-
dc.date.available	2016-04-18T10:39:47Z	-
dc.date.issued	2006	-
dc.identifier.uri	http://www.nplg.gov.ge/dspace/handle/1234/153088	-
dc.description.tableofcontents	შესავალი–– თავი 1. ლიტერატურული მიმოხილვა–– 1.1. ლიმონის (ლიმონი დიოსკურია–– მეიერი–– ქართული) ჯიშების ბიოლოგიური დახასიათება–– 1.2. ციტრუსოვანთა ნაყოფის ქიმიური შედგენილობა–– 1.3. ლიმონის ნაყოფის შენახვა–გადამუშავება–– თავი 2. ექსპერიმენტალური ნაწილი–– 2.1. კვლევის ობიექტი და მეთოდები–– თავი 3. ლიმონის ნაყოფის ქიმიურ – ტექნოლოგიური შედგენილობის შესწავლა–– 3.1. ლიმონ დიოსკურიას ხარისხობრივი მაჩვენებლები–– 3.2. ლიმონის ნაყოფის ნახშირწყლები–– 3.3. ლიმონის ნაყოფის ორგანული მჟავები–– 3.4. ლიმონის სხვადასხვა ჯიშის მეთოქსილირებული ფლავონები–– 3.5. LL–ასკორბინის მჟავა ლიმონის სხვადასხვა ჯიშის ნაყოფში და მისი ცვალებადობა ნაყოფის გადამუშავების პროდუქტებში–– 3.6. ეკოლოგიური პირობების გავლენა ლიმონების - მეიერის–– დიოსკურიას და ქართულის ნაყოფის ეთეროვანი ზეთის შედგენილობაზე–– თავი 4. ლიმონის ნაყოფის შენახვა-გადამუშავების ზოგიერთი ტექნოლოგიური რეგლამენტების გამოკვლევა–– 4.1 ლიმონის ნაყოფის მომზადება პროდუქტის დასამზადებლად–– 4.2 ლიმონის ნაყოფის შენახვა–– 4.3 პროფილაქტურ – მატონიზირებელი უალკოჰოლო სასმელის მომზადება–– 4.4 კონფიტიურის წარმოების ტექნოლოგიის შემუშავება–– თავი 5. ეკონომიკური ეფექტიანობის ანგარიში–– 5.1 ლიმონის უალკოჰოლო მატონიზირებული სასმელის ეფექტიანობის ანგარიში–– 5.ლიმონის კონფიტიურის ეკონომიკური ეფექტიანობის ანგარიში–– 5.3. ლიმონის შენახვის ეფექტიანობის ანგარიში–– ძირითადი დასკვნები–– გამოყენებული ლიტერატურა–– დანართი.	-
dc.format.extent	85 გვ.	en_US
dc.language.iso	ka	en_US
dc.language.iso	ru	en_US
dc.publisher	ქუთაისი	en_US
dc.source	ლიმონის პერსპექტიული სამრეწველო ჯიშების ნაყოფების ქიმიური და ტექნოლოგიური თავისებურებანი / ხ.ჭანუყვაძე: დის... ტექნ. მეცნ. კანდ. 05.18.10 / სამეცნ. ხელმძღვ.: გურამ ფრუიძე ; მეცნ. კონსულტ.: გურამ პაპუნიძე ; ჩაის, სუბტროპ. კულტ. და ჩაის მრეწვ. ს.-კ. ინ-ტი - ქუთაისი, 2006 - 85გვ: - - ბიბლიოგრ.: გვ. 72-85. (საქართველოს პარლამენტის ეროვნული ბიბლიოთეკა, საარქივო ფონდი)	en_US
dc.subject	სოფლის მეურნეობა	en_US
dc.subject	სუბტროპიკული კულტურები	en_US
dc.title	ლიმონის პერსპექტიული სამრეწველო ჯიშების ნაყოფების ქიმიური და ტექნოლოგიური თავისებურებანი	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.rights.holder	საქართველოს პარლამენტის ეროვნული ბიბლიოთეკა	en_US
Appears in Collections:	ეროვნული ბიბლიოთეკის დისერტაციებისა და ავტორეფერატების ფონდი

Files in This Item:

File	Size	Format
Disertacia.pdf	948.2 kB	Adobe PDF	View/Open
Avtoreferati rus.pdf	237.76 kB	Adobe PDF	View/Open
Avtoreferati.pdf	365.49 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record

National Parliamentary Library of Georgia